Papier sulfurisé double face 8 m

Le papier sulfurisé Patisse est un rouleau de papier de cuisson de 8 mètres de long. Pratique, ce rouleau de papier sulfurisé vous permet de découper ce dont vous avez besoin. Fini le gaspillage ! Également appelé papier sulfurisé, il est idéal pour la pâtisserie. On peut en faire des papillotes. Vous pouvez tapisser les plaques de cuisson ou les moules à gâteau avec – inutile de les graisser, ce qui facilite le nettoyage. Traité à l’acide sulfurique et enduit de silicone, il résiste très bien à la chaleur – jusqu’à environ 215 °C (420 °F) – contrairement au papier ciré. Il est également utilisé pour abaisser la pâte brisée ou la pâte à pizza (entre deux feuilles) et séparer des portions de viande avant de les congeler, etc.

Caractéristiques : – Rouleau de papier silicone – Dimensions : 0,38 x 8 m